Gastropasión

Del 9 al 18 de abril de 2022

Gratal

Gratal menú gastropasión LAS COFRADÍAS DEL PRODUCTO ARAGONÉSCofradía del tomate rosa de barbastro: t-m-t y unos huevosCofradía del bacalao: DanielitosCofradía de la trufa negra de Aragón: bombón patata-yema-tocinoCofradía de las borrajas: kimchie-bogavanteCofradía de los quesos artesanos: espárrago parece?  Ambiciosas Ambar 10  NUESTROS PECES DEL PIRINEOTrucha y esturión pirinea3 estados-3 texturas  D.O Campo de Borja (Tres … Leer más

Celebris

Celebris Menú gastropasión Alcachofas de la Ribera, texturas de Jamón Teruel D.O.P. y bravas de boniato Bacalao confitado en Aceite del Bajo Aragón, puntalette de espinacas, anchoas y frutos secos Torrija de brioche caramelizada, fresas maceradas y chocolate BEBIDACerveza de Cervezas AmbarCoca-ColaVino de la D.O. «Campo de Borja» (Borsao Selección Tinto)Agua Mineral Natural del Manantial … Leer más

La Jamonería

La Jamonería Menú gastropasión Centros para compartirCorazones de alcachofas de la Ribera del Ebro y almendras de CaspeAnchoas de Santoña en salmuera con Aceite del Bajo AragónCroquetas de cigala con harina de TardientaPan con Tomate Eco Segundos a elegirCarpaccio de atún con camaroncitos crujientes y mangoBonito, fritada y boletusChipirones rellenos de arroz en salsa negra … Leer más

La Rinconada de Lorenzo

La Rinconada de Lorenzo Menú gastropasión Centros a compartirEnsalada de bonito con cebolla dulce y pimientos del piquillo de BuretaBorrajas de la ribera con salsa verde y almejas Segundo a elegirEsturión del Pirineo templado en suave escabeche con verdurasoBacalao a la chilindrón PostresPostres caseros a elegir BebidaCerveza de Cervezas AmbarCoca-ColaVino de la D.O. «Campo de … Leer más

El Molino de San Lázaro

El Molino de San Lázaro Menú gastropasión EntranteMenestra de verduras naturales y clorofila de acelgas  Primer platoArroz cremoso de cigalitas PrincipalBacalao, romesco y almendra garrapiñada PostreNuestra torrija de Cuaresma BebidaCerveza de Cervezas AmbarCoca-ColaVino de la D.O. «Campo de Borja» 35 euros Localización Paseo de la Ribera, 22976 394 108reservas@elmolinodesanlazaro.comwww.elmolinodesanlazaro.com Share on facebook Compartir Share on … Leer más

El Patio

El Patio Menú gastropasión Menú completoEnsalada de bacalao, pimientos asados y vinagreta de oliva negra Garbanzos con kokotxas de bacalao Corvina en papillote Torrija tradicional BebidaCerveza de Cervezas AmbarCoca-ColaVino de la D.O. «Campo de Borja» (Coto de Hayas Roble) 35 euros Receta de bacalao Ensalada de bacalao, pimientos asados y vinagreta de oliva negra(apto para … Leer más

El Foro

El Foro Menú gastropasión Ensalada de escarola con crema de patata y langostino orio Garbanzos con bacalao y congrio de Calatayud Pastel de merluza con crema de puerros Rollito de pollo en dos temperaturas en salsa chilindrón Torrija con frutas(Coulant para personas celíacas ) BebidaCerveza de Cervezas AmbarCoca-ColaVino de la D.O. «Campo de Borja» 35 … Leer más